中国内地起步最早的民宿聚集地在云南,可是莫干山这个后起之秀却实现了反超,并成了其他地区争相学习的典范,这背后的原因是什么呢? 《纽约时报》曾评选了全球最值得一去的45个地方,德清莫干山榜上有名,排在了第18位。莫干山的旅游资源并非出类拔萃,类似的山水也不在少数,可为什么莫干山旅游就一路走红呢?说到莫干山必谈民宿,对于绝大多数游客而言到莫干山住民宿似乎和去阳澄湖吃大闸蟹一样顺理成章,从这个意义上来说是那些异常火爆的网红民宿带火了莫干山旅游。 莫干山民宿火爆到什么程度?一线民宿的房价平时是1000元起,周末、节假日价格在1500元至2000元,单价最高可达6000元。即便如此,莫干山的精品民宿入住率都在60%以上,每逢节假日更是一房难求。据悉,2017年春节期间,莫干山镇民宿预订率超过90%,接待游客43850人次,实现直接营业收入5460万元。 站在巨人肩膀上成长的莫干山民宿 春秋末年,吴王阖闾派干将、莫邪二人在此铸成举世无双的雌雄双剑,为纪此事,故称该山为莫干山。 早在清代后期,莫干山就在上海的洋人中小有名气,参天古木、潺潺清泉、塔山峰顶、万顷碧波深深吸引了那些来自大都市的外国人,这不就是心目中的“克来阿(消夏湾)”吗?于是他们纷纷上山圈地筑屋。历史资料显示,到1924年,洋人在莫干山境内购山地1940余亩,建别墅118幢,另有3所教堂,还有图书馆、游泳池、网球场和幼稚园等。 莫干山美景 1928年,中华民国浙江省政府成立莫干山管理局,管理局对洋人已购山地重新丈量核实,要求其按时交租纳税,洋人纷纷转卖房屋。至1929年,莫干山外籍别墅仅剩78幢。 接着,国民党军政要员及各路人士也相继上山修造房舍。史料记载,蒋介石、黄郛、汪精卫、张啸林、杜月笙等都曾造访莫干山,或修造别墅,或避暑小憩。 新中国成立后,莫干山也曾因为一次全国性的中青年经济科学工作者讨论会(史称“莫干山会议”)而被载入史册。 随着光阴流转,莫干山沉淀了众多古迹,如干将莫邪铸剑地、天池禅寺遗踪、蒋介石官邸、第二处国共合谈旧址、毛主席下榻处、莫干山会议旧址、百年老别墅等等。据统计,这里的别墅多达二百多幢,分别代表了中、英、美、法、日、俄、德等十多个国家的建筑风格,因此享有“世界近代建筑博物馆”的美誉。日后,这些颇具文化底蕴的历史遗迹为莫干山民宿的蓬勃发展提供了肥沃的土壤。 不知不觉间,时间来到了二十一世纪。各地都开始看重GDP增长,掀起投资热潮,此时的莫干山遇到了困惑,到底是大量吸引投资快速发展,还是有序利用资源实现可持续发展?莫干山走到了历史的十字路口…… 2004年,时任浙江省委书记的习近平同志到莫干山视察调研,他叮嘱大家:要保护好青山绿水,发展生态旅游,走健康之路。自此,莫干山旅游迎来了最好的发展时期,而民宿的兴起也恰逢其时,成了莫干山旅游发展的一个重要突破口。 2006年的一天,南非人高天成在莫干山骑行时迷了路,但是也意外地发现了一个叫做三九坞的小村子并对它一见钟情,再后来,这里就成了著名的“裸心乡”。在高天成的启发下,许多老外循迹来此租赁乡民的闲置民房进行改造。自此以后,由洋家乐带动的这场乡村民宿“运动”规模逐渐扩大,一路高歌猛进,席卷了莫干山及周边地区。 截至2017年2月,环莫干山民宿接近500家,床位数超过8000张。 是什么成就了莫干山民宿的网红之路 中国内地起步最早的民宿聚集地在云南,可是莫干山这个后起之秀却实现了反超,并成了其他地区争相学习的典范,这背后的原因是什么呢? 1、区位优势明显 莫干山地处沪、杭、宁长三角腹地,高速穿境而过,与上述三大都市自驾时间均在半天之内,高铁更是把传统的长三角客源地向北辐射至北京,向南辐射至广、深等一线城市,如此优越的地理位置为莫干山人气的汇集提供了无限可能。除了交通的便利性,区位优势还体现在周边客源的消费实力和消费意识上。长三角经济圈的实力有目共睹,据称连在香格里拉开了六家松赞精品民宿的白玛多吉也感叹:“杭州人民太土豪了,随便一个人从口袋里掏点钱出来就能投资一个民宿,松赞不敢在这里开民宿了。”相比开民宿来说,住民宿可就是小菜一碟了。来自该区域的游客不仅愿意掏腰包,更愿意尝试新潮的生活和消费方式。当有别于传统酒店的民宿兴起时,就掀起了他们的“尝鲜”热潮。 2、自然与生态环境优良 莫干山本身就是国家AAAA级旅游景区、国家级风景名胜区、国家森林公园,享有“江南第一山”之美誉。良好的自然环境是先天优势,人为的后天保护则让这一优势得到延续。如果周边的环境受到了污染和破坏,高端度假的基础也就不复存在了,因此莫干山有严格的生态红线,早在十多年前就严格执行退耕还林,关停污染竹木生产企业,水源地保护区周边禁止开设民宿,民宿企业需统一安装水净化设施,垃圾也要统一清扫外运,这些措施有效保护了绿水青山。近来这里PM2.5指标全年均值为28,负氧离子每立方厘米近万个,既保持了莫干山传统的避暑优势,又成为城市居民避霾的优选之地。 3、洋家乐的小资情调造势 俯瞰裸心谷 高天成与莫干山的意外结缘开启了以“裸心谷”为代表的洋家乐模式,洋家乐是莫干山民宿的金字招牌,连G20杭州峰会的记者也感叹“来了就不想走”。 最初,洋家乐的投资人和管理者都是外国人,因此他们的设计和管理都别具一格。洋家乐在外观上基本保留了东方农舍的味道,但在内部功能的西式改造上可下了大功夫,咖啡厅、书吧、酒窖、游泳池、玫瑰花房……一应俱全,洋家乐营造出来的品质感与现代高端度假需求不谋而合。古朴的当地建筑包含着一颗小资情调的心,东西兼收并蓄的“洋家乐”很快声名鹊起。 目前,德清西部有“洋家乐”为代表的精品民宿100多家,其住客好评率都在90%以上。 4、农庄民宿自带动人故事 继洋家乐后,农庄民宿的崛起正在拉动莫干山旅游的热点。与传统酒店相比,民宿以主人文化取胜。农庄民宿的主人群体结构多样,既有当地的农民,也有外来的艺术家、设计师、建筑师、企业精英等,这些人常常自带故事,他们的民宿无声地诉说着生活百态。 “后坞生活”的主人王旅长创造了一个“把猪棚变为金棚”的传奇故事。王旅长早年毕业于浙江美院,到欧洲旅居了几年,后来回国创业,正值国内农家乐兴起之时,他就用自己的艺术创意来改造农舍,形成民宿新业态。“后坞生活”是乡愁的载体,是东西方文化交融的缩影,一如王旅长过往的生活经历。 后坞生活:把猪棚变为金棚 “莫干.山居图”的主人朱大叔是曾经的文学青年,他迷恋高尔基、海明威,他也是中国最早下海的那批人,开过公司,做过出版。在城里打拼了大半辈子,年过半百的他,闭上眼睛,脑海里浮现的还是童年时山里那栋小屋温暖的光。于是他又回到了大山的怀抱,将一座废弃大会堂打造成了他梦里的“乌托邦”。落成的那天,所有进来的人都目瞪口呆,那是一个顶天立地的图书馆民宿。许多人都在冥思苦想民宿的设计,于老朱而言,“自己”才是最好的设计,让时光和经历变成一本书,无意感动,只是真诚地诉说,念念不忘,必有回响。 莫干.山居图:顶天立地的图书馆 天真乐园:禅意民宿 “梅皋坞山居”的主人潘洪财是土生土长的莫干山人,年轻时,他在上海的教育机构做茶艺师并兼任军训拓展教官,生活过得不错,但是大城市的喧嚣和挥之不去的乡愁让他毅然选择回到莫干山。他将自家的老房子改成民宿,还成了莫干山乡村民宿第一任联盟会长,浙江乡村联盟发起人。潘洪财对莫干山的一草一木都了如指掌。为了让客人更多地了解莫干山的美丽和独特的乡土文化,他带客人走山间的古道,给他们讲当地的人文典故,去最好的位置看日出,去山上采茶、捉萤火虫、挖笋、挖野菜……慢慢地,“教官巡山”的故事传开了,慕名而来的客人也越来越多。 梅皋坞山居 5、用美食把胃拴牢 世间万物,唯有美食与爱不可辜负。闲适的度假生活里处处都是爱的影踪,倘若少了美食的温暖,这趟行程似乎还是不够完美。莫干山的民宿主人们早早就意识到了这一点,于是他们想方设法用美食俘获客人的心。本地的民间烹饪高手端出的是大山的纯真味道,异乡客料理出的是对于故乡和儿时的回忆,在法国米其林餐厅受过高等培训的厨师呈现的是中西合璧的惊喜……味蕾上的旅行同样是一种难忘的记忆,牢牢地把握这一点,将创造美食当成重头戏来唱,这一点也成为了莫干山民宿整体实力的加分项。 6、突出本地文化、低碳环保的开发模式 莫干山的大多数民宿设计都保留了乡土元素,突出本地文化,与乡村恰到好处地融合,并不突兀。老屋子、场站、库房、学校都成了民宿改造的“素材”。那些几近荒废、无人理会的旧屋、老物件在设计师的巧手中焕发了新的生机,继续发光发热,既保留了在地文化的底蕴,又满足了新时代消费者的住宿需求。 翠域.溪地 法国山居 除了变废为新,莫干山在民宿建设中还采用了渗透式排污系统,确保不破坏当地自然环境。其中,“裸心谷”项目建设引入“绿色建筑”标准,其树顶别墅和夯土小屋荣获国际LEED绿色建筑铂金级认证,成为中国首家获此殊荣的生态度假村。同时,民宿主人也积极推广生态消费观念,倡导消费者节约用水用电,禁止室内抽烟,鼓励公共交通出行,实现主、客共同保护生态环境的局面。 7、度假配套设施完善 如果民宿仅在于“宿”,那么客人的停留时间一般不会超过一两天,可现在一周都泡在莫干山民宿的客人已非常普遍。环莫干山麓现已形成四大旅游区块:东莫干山以民国风情老街、庾村文创园、文化集市为中心,形成旅游辐射和集散地;南莫干山以法国山居、裸心谷、高端民宿等景区形成国际度假村;西莫干山是以骑行运动为主的休闲特色景区;北莫干山以山水幽静风格成为休闲养生景区。 相辅相成的四个区块可供住客们肆意愉快玩耍,裸心谷的陆虎赛道体验及裸心SPA、法国山居的法式料理、后坞生活的乡间雅集、莫梵的秘制披萨与竹筒饭、大乐之野的乡村咖啡馆、梅皋坞山居的教官巡山、西坡山乡的稻田体验和林间慢宴、莫干山居图的文化沙龙、天真乐园的禅修之旅、在双桥的观鸟体验、山水谈的昆虫观察等,还有铜官庄的陶艺制作、义远有机农场的蔬果采摘及牧场体验、蚕乐谷与花花世界的亲子活动、DISCOVERY与山浩户外基地的户外运动等特色体验项目极大地丰富了在地旅行体验。 8、政府巧妙助力 很多人都说莫干山的民宿业态现状很大程度上要归功于当地政府的支持政策。可是谁能想到,当年高天成率先向德清县政府申请民宿经营相关资质的时候并非一帆风顺。房屋的材质、结构和外籍经营者的问题触及了政策的盲区甚至禁区,是关掉还是保留?主管部门很纠结,经过反复斟酌,他们认为精品民宿是将来乡村休闲旅游的发展方向之一,所以决定鼓励其发展。 发现这一决策的正确性后,精明的当地政府从2008年左右开始正式有序引导这一产业发展,并积极做好道路、排污、标示、绿化、公共景观等服务配套,在土地政策、卫生、消防与管理等方面也有很多创新。合同违约事件在各地民宿行业中时有发生,当地政府通过乡镇村委向村民做诚信意识、契约精神的宣传,防患于未然。如遇村民违约,主管部门会积极协调解决,不会纵容村民的恶意纠缠,营造了良好的投资环境。更为难得的是,当地政府清醒地认识到其在民宿发展中的作用应以引导、规范为主,并不参与民宿的设计与运营。 提升品质,打造国际化乡村旅游度假区 在莫干山这方圆百里之地已经有近500家民宿,这个市场是否已经饱和?当地主管部门表示在他们看来市场上好的项目还是太少,应该注重存量民宿的品质提升,希望本地精品民宿的数量达到集结区块的要求,真正成为人们旅行的目的地。不过,一哄而上的做法亦要避免,当地政府规定每年只有20个“精品民宿”的名额,这样做的目的是适度控制民宿的发展速度。 环莫干山民宿业态发展势头正劲,但美中也有不足,例如发展现状尚停留在点式发展、存在同质化竞争现象、关联产业对接不够等。因此,如何提升发展质量以保持莫干山民宿的吸引力,是接下来要研究的重要课题。 这一课题如何破?除了政策上的支持和引导、一如既往地在品牌建设、服务水平提升、旅游配套项目完善上下功夫之外,莫干山还在谋划一个新高度: 如何用好上海自贸区建设、全球科创中心建设等重大战略机遇,在更广范围、更深层次实施“接沪融杭”,助力莫干山民宿对住客形成“来了还想再来”的吸引力,让外国人在这里找到故乡的味道,让中国人在这里感受世界的韵律,成为名副其实的国际化乡村旅游度假区,成为更多旅行者的目的地。 注:本文作者之一刘建林系莫干山管理局局长助理 |