“只有形成产业集群才有谈判的空间和溢价的能力,集群不仅是在住宿层面,要做不同产业的集群,去做更大的商业探索。” 继公寓之后,民宿这个行业被掀起了热潮,这股热潮的推动者,不止是正在壮大的消费群体、民宿人,还有政府,以及跨界服务商、合作伙伴。在这其中,民宿与特色小镇、美丽乡村、文旅开发,牢牢地绑在了一起。 2017年5月6日,由国家商务部和国际饭店与餐馆协会支持,中国饭店协会与重庆市商务委员会联合主办的第六届中国饭店文化节在重庆召开,2017中国饭店协会客栈民宿委员会年会同期举办。会上,众安民宿公司副总裁王龙江,华夏幸福助理总裁商业事业部总经理吴艳芬,如家民宿品牌总经理李论,北京壹方城智汇科技有限公司合伙人赵懿,铁汉生态副总裁、文旅集团总裁徐伟巍,山里寒舍董事长殷文欢,围绕“客栈民宿如何与文旅地产有机融合”这一话题展开高端对话,大家在思想的碰撞中一致认为,民宿产业只有集群才能产生溢价。 民宿集群的社会价值 “每次遇到类似的分享会,我都劝说年轻的朋友们,不要冲动,做民宿的时候一定要克制冷静。白玛多吉老师的成功是在一个特殊的时代塑造了松赞。现在并不是一个更好的时机。”山里寒舍董事长殷文欢从商业机会的视角直接给年轻人泼了一盆冷水,他直言不讳当初做民宿的初衷:“为什么当时在一个鸟不拉屎的偏远的山沟里面做了一个山里寒舍?这就好比我们当年把一个丑姑娘做成林志玲一样才有成就感。” 铁汉生态副总裁、文旅集团总裁徐伟巍指出:“不管是美丽乡村还是特色小镇,我理解的还是产业带动,最终不是做几间民宿房子,而是要面对地方政府的需求——解决就业、美化环境。”这是他对政府PPP的理解,也是铁汉作为一个环保企业要去做文旅的原因,在他看来“生态环保”是一个很好的切入点,担负起“环境运营商和打造商”的责任,以农村包围城市,变废为宝,去解决三四线城市甚至乡村发展的问题。当然在这个过程中,必须要做好经营、营造当地文化、体验文化。 民宿集群的客源价值 在谈及现在的中国消费者的时候,殷文欢坦言“忠诚度特别不够”,他们会去体验各种不同的民宿品牌,流失量非常大。“一定要抱团取暖,大家要集合起来,客户不能流失。”在山里寒舍的背后是巨大的俱乐部,在项目发展的同时可以聚集高净值的客户,通过分时度假、众筹等手段为消费者做好规划。 华夏幸福助理总裁商业事业部总经理吴艳芬也认为,靠单一民宿去集合客流太难了。“小门小户的民宿,要整合周边资源太难了,我们一年365天都在搞项目,各种项目必须要有人流,这个是我们必须要做的,我们吸引来客流再分流给大家,让大家回归本源。你们如何把工作做好,如何使你们的民宿的情感跟客人的交流变得更加细腻。” 民宿集群的运营价值 “如果没有一个平台的整合,大家生存当中就会小鱼吃大鱼。我们最想要的是,有情怀有特色的企业业主能够长久的活下来,希望我们的民宿有文化、能够被认同,我们与客人之间是有情感交流的,这个是跟我们住的其他的五星级酒店换不来。” 吴艳芬所在的企业在做城市运营商,有很多“环”资源,环北京、环上海、环深圳等等,这些资源全部都是度假型、多天然资源非常适合做民宿,除此之外还有很多跨界服务商的合作伙伴。“我们在做新的文旅项目的时候,重点放在如何利用平台化解决民宿发展过程中的问题,从从单兵作战变成集团作战,由企业统筹做文化的投入,进而吸引到更多的民宿老板、客人等等。” 如家小镇定位为小型休闲度假综合体,里面有民宿、房车、木屋、帐篷等等各种非标住宿业态。“有好玩儿的产品非常重要,住只是满足玩的一个补充,未来更重要的是打造IP。如家小镇要做落地运营商,正在打造娱乐管家。” 民宿集群的行业价值 “作为民宿集合村的发起人,我是特别关注品牌集合跟房地产、特色小镇、文旅的结合。”众安民宿公司副总裁王龙江。 来自北京壹方城智汇科技有限公司合伙人赵懿认为先生提出的“民宿集合村产业集群”的概念非常好:“只有形成产业集群才有谈判的空间,才有溢价的能力。”但是他也表示,无论是单一的民宿、特色小镇还是文旅,合作起来还是太小了。“我们的产业集群不能停留在住宿这个层面,而应该要跨界,做不同产业的集群,去做更大的商业探索。” |