美洲、欧洲、大洋洲市场业绩向好，北非、中东、亚太区市场业绩下滑，2015年餐饮的收入有复苏的迹象。

　　9月2日-3日，由21世纪经济报道携手南开大学旅游与服务学院共同主办的“2016亚洲旅游产业年会”，将在上海金茂君悦大酒店隆重启幕。主题为“全球视野、全新格局”的21 世纪酒店业高峰论坛于9月3日下午启动。

　　STR GLOBAL中国区业务发展负责人张晋烨发表题为《全球与中国酒店数据权威发布》主题演讲。

　　酒店业绩全球走势情况

　　中国在世界经济上起到了举足轻重的作用，我们在关注酒店行业的时候不光要关注中国，还要要把目光瞄向亚太区、放眼世界。今天我除了给大家带来中国酒店业绩在过去一年的走势情况外，同时还分享一下全球酒店业绩趋势以及亚太区酒店业绩的情况。

　　这主要分成三部分。我们公司目前从酒店这边获取过来的数据真实、可靠，数据收集过后反馈给酒店，用于竞争对手以及市场对标的分析。

　　目前我们在全球覆盖的酒店有五万四千家，超过730万的客房，中国我们覆盖的酒店超过四千家。

　　全球业绩，我们看到在经历08年金融海啸以及后金融海啸复苏后，我们可以看一下过去这几年全球酒店行业的情况。

　　STR GLOBAL中国区业务发展负责人    张晋烨

　　美洲、欧洲、大洋洲市场业绩向好 北非、中东、亚太区市场业绩下滑

　　首先分不同区域来看，我们看到整个美洲市场业绩是向好的，尤其美国、加拿大在08年后金融海啸的时期业绩复苏情况非常良好。中美洲、南美洲，旅游需求的旺盛，奥运会、世界杯的影响，美洲的业绩也是同比增长的。欧洲我们看到虽然它的经济现在持续的出现压力，也有很多不稳定的因素，欧洲的业绩由于新增供给的数量非常少，对于酒店行业的业绩也是取得了非常大的帮助，而且欧洲也是一个非常著名的旅游目的地，欧洲的业绩是向好的。 除了亚太区，我们看到增长的还有澳大利亚，澳大利亚现在中国游客的入境人数越来越多，整个大洋洲的业绩也是持续的向好。

　　下滑的除了北非以外，还有中东以及亚太区。亚太区更多是各种因素，比如说像去年韩国也受到流感的影响。但是我们也看到像日本，像东南亚这些国家，例如泰国，这个业绩都是持续的上升。另外像香港、新加坡的业绩也因为周期性的影响，政治因素的影响，各种原因出现了下滑。所以亚太区是多样化的表现，中东更多是新增供给过多造成业绩下滑出现的结果。像多哈这些入境人数越来越多，新增的酒店也非常多。

　　讲到新增供给，供给端，中东这边增长的速度是超过需求增长速度的，对业绩造成很大的影响。比如说亚洲，供给的增幅还是很大，但是看到亚太区整个旅游，酒店的需求，速度上面比供给来的快。

　　这是亚太区各个主要城市或者市场业绩的情况，增长的城市还是偏多。下滑的城市，刚刚提到的香港、新加坡，还有雅加达，雅加达跟中国2013年的反腐非常相似，从去年开始实施了反腐，政府消费一下子下滑很多，对酒店业绩影响很大。像日本、大洋洲以及其他的，像曼谷，像上海、北京的业绩都是出现增长的，在今年的前七个月。

　　2016年中国酒店市场业绩稍稍下滑

　　大家觉得2016年酒店业增长还是下滑呢?整个业绩，稍稍下滑，但不是太多，是0.2%。整个入住率在全中国来说业绩都是上升的。我们看到平均房价，每间客房卖出来的价格存在一些压力，造成整个业绩的下滑。所以其实大家住酒店的需求是有的，也是增长的，但是这个价格受到不同程度的压力。价格压力从哪来呢?

　　供给量在这几年是不断下滑的，但是在需求上面，在反腐后期这两年出现度假旅游的复苏，整个需求是增幅要稍稍比供给快，但快不了太多。整个每间客房的收入，刚刚提到是负0.2%，但是我们看到跟过去2013年、2014年相比，这个业绩已经大幅度的有了明显的改善。

　　据说不同城市，今年来说，入住率增长的城市是非常多的，前面这么多的城市入住率是增长的，但平均房价下滑的幅度比较明显，尤其在大连、三亚、成都，平均房价下滑幅度非常大。如果说入住率、平均房价都增长的城市，这边只有三个一线城市，北京、上海、深圳，这跟房价增幅也有一点吻合。广州一线城市由于出口的萎缩也是导致业绩出现下滑。我们看到整体的需求，入住率是上升的，但平均房价压力很大。

　　分开一线城市、二线城市看一下供给端更多的是来自哪里?一线城市、二线城市供给增幅的增幅都往下走，但是一线城市新增的供给量还是比二线城市要少一些。

　　需求来看，一线城市的需求增幅并没有二线城市快，尤其2015年休闲旅游度假复苏以后，可以看到二线城市的增幅潜力都是非常大的。虽然说这不代表二线城市业绩比一线城市好，但是这个潜力还是非常大的。

　　入住率，在一线城市，2014年，这个复苏比二线城市要来得快一些，在国八条以后。看到二线城市，2015年开始慢慢的出现恢复，慢慢的发力。我们需求增速很快，但我们平均房价依然压力很大。一线城市在2015年开始超过二线城市，2016年二线城市虽然需求增加很快，但是看到房价并没有一线城市的增幅表现的这么明显。

　　看一下上海过去一年的情况是怎样的，这么多个月在各大论坛已经讲了很多次，上海的业绩在连续的上升。到7月份已经连续30个月，业绩出现上涨了。但上涨的幅度有在慢慢下降的趋势，也就是说我们看到整个上海的业绩在持续上升，但这个升幅有收窄的趋势。

　　一周七天每一天的情况，入住率和房价都是每一天出现上涨的。我们知道在2015年上海休闲旅游度假增幅非常大，尤其在周五、周六的业绩是增长非常快的。但是今年又回到上海以前消费的模式，周二、周一、周四的商务旅游比较旺盛的天数业绩增幅超过了周末的情况。

　　这个应该已经不是新闻了，迪士尼已经经历了暑假的洗礼，现在到开学季，回顾一下迪士尼开业以后暑假期间上海整个业绩是如何的，相信大家也有兴趣知道迪士尼到底为上海带来了怎样的情况?

　　先看迪士尼之前的情况，6月16日开园之前，4月份是相对来说上海会展比较旺盛的时期，所以整个业绩还是不错的。但是5月份、6月份业绩下滑还是比较明显的。但是在迪士尼开业以后，整个暑假期间，入住率和平均房价，上升这边的曲线比下降的曲线要多。所以迪士尼虽然说很多酒店跟我聊的时候说并没有给我们酒店带来很多的业绩影响，从整个大的数据看，无论是平均房价还是入住率，在迪士尼6月16日开园以后，尤其是平均房价的增幅是非常明显的。

　　最后大家也提到二线城市为什么业绩，虽然需求很旺盛，但平均房价一直有压力呢?这个新增供给或许会给大家一些启示。

　　新增供给带给中国酒店市场的影响

　　如果我们回顾一下过去十几年中国酒店开业数目的情况，可以看到中国整个酒店行业在奥运会08年到2010年，在后金融海啸的2010年到2014年、2015年这一段时间整个酒店房间的开业数目是非常多的。但是自从2015年下半年开始，整个酒店开业的房间数是急剧的下滑，这个原因也跟宏观经济有影响，也跟业主在开业酒店的时候，工期有压后的情况。所以实际上在2016年或者2015年下半年开始开业出来的酒店数目没有太多，这也有一定程度的帮助酒店行业在复苏过程当中起到减缓的作用，也就是帮到酒店行业的复苏。

　　从今天开始到未来五年还有什么酒店要开业呢?这个数目有多少呢?这也是我们现有酒店在经营过程当中非常关注的一点。

　　现在预测的是现有的供给，北京、上海是酒店数量上面，在全国领先的位置。假说未来五年新增供给，上海未来五年酒店客房数将会超过北京成为全国的第一位，所以从新增供给当中的数量也是四个一线城市当中上海是最多的。G20在杭州举办，未来的新增供给也是非常的多，未来也有达到一线城市酒店客房供应量的情况。

　　除了这些城市以外，看看其他二线城市的情况，刚刚我们看到新增供给量大多数是10%以内，杭州15%，可以看一下剩下的一些城市，新增供给的量是多少。成都、三亚、长沙的数量依然在全国当中，未来即将开业的数量比较多，所以也印证了现在平均房价有下滑的趋势，新增供给也的确给有些城市带来压力。

　　但我们也不能视这些新增供给为洪水猛兽。比如说三亚49%的新增供给，如果未来五年创造超过49%的新增需求，就可以把这些供给都消化掉，主要还是看我们需求、供给的关系是否能够吻合。如果我们新增的需求能超越供给，那么这些新增供给更多的为当地市场带来更多的产品，而不是压力。未来五年我们会慢慢关注新增供给会给市场带来什么影响。

　　2015年中国酒店成本盈利的情况

　　大家也知道在2013年过后，整个餐饮收入萎缩的很快，但在2015年餐饮的收入有复苏的迹象。因为在2013年、2014年餐饮收入下滑非常明显，2015年开始，是第一次出现餐饮收入增长的情况。在其他城市，各个城市的客房和餐饮的收入比上面，没有发生明显的变化，广州依然在餐饮收入比相应多一些，但五个城市的比例都比过去的一年稍微有一定的增幅。

　　说到经营毛利润，GOP，大部分的城市有一些是一线城市GOP的增幅在2015年都是很明显的。另外三亚，虽然需求增长旺盛，但平均房价并没有过去几年这么好。香港因为各种原因，2015年业绩下滑很多，尤其是平均房价，也对经营毛利润产生了影响。