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从亚朵进化论窥见中档酒店的未来

时间:2016-09-05 来源:行者旅游 TripMaster.CN 官网:https://www.tripmaster.cn

  酒店的生态系统好比一颗苹果树:价值观是根,组织创新是干,服务产品迭代是果实。酒店通过服务创造价值,更要创造增量价值,

  9月2日-3日,由21世纪经济报道携手南开大学旅游与服务学院共同主办的“2016亚洲旅游产业年会”,将在上海金茂君悦大酒店隆重启幕。主题为“全球视野、全新格局”的21 世纪酒店业高峰论坛于9月3日下午启动。

  亚朵生活创始人&CEO耶律胤 发表题为《亚朵进化论》主题演讲,以下是迈点网来自现场的报道:

  各位嘉宾,各位朋友大家好!非常感谢主办方给我们创业公司一个机会,刚才赵总泼了很多冷水,希望我们能给大家带来一些暖流。

  我分享的主题是亚朵进化论,可能很多人没有去过亚朵,我们的房间非常的清新自然,每个酒店的房间都是不一样的,主题都有所不同。

  我们创业的时候看到这句话:生存下来的物种不是最强壮的,也非最聪明的,而是能适应改变的。我想我们不是最大的,也不是最有智慧的,但是我们一定是最有能力最有适应改变的。

亚朵生活创始人&CEO    耶律胤 

  做这个产品之前,先看这个产品在几阶,第一阶是生理的需求,第二阶是安全,第三阶是归属,第四阶是被尊重的需求,第五阶就是自我实现。我们亚朵一开始定位就是在归属和被尊重的需要上,而去影响第五阶帮客户实现他的自我实现。

  如果一个用户一辈子住酒店需要30年,基本上前5年住快捷酒店,最后5到10年住豪华酒店,还有15到20年住中端酒店,所以未来在中端酒店身上。

  我一直觉得做企业,企业如人,我是怎么定义这个人呢,我们叫:产品是皮、服务是骨、组织是血,商业模式是魂。

  先来看皮,我们当时有很多挑战,做五星级酒店体验,但是手中的银子很少,我希望12万5一间的综合造价就能实现。我们也提出了自己的解决方案,由细节打造五星级的住宿体验。每一个亚朵都有明档的早餐,有流动图书馆,所有的产品都是开模定制的,在国内是顶级的,超过了国内绝大多数的五星级。我希望我的用户用非常好的沐浴产品,所以我们把阿芙精油引入了酒店,拖鞋棉质的,整个的洗发水都是无硅的,只有细节才能打动消费者。

  再看骨的痛点,骨代表服务,今天面临很多挑战,满意是只是起点,超过预期和惊喜才是目标。我们酒店所有员工的都是90后,他们是一个新的服务主体,当你去熟悉你用户的时候,其实你更应该熟悉你的员工,我们怎么做的,我们以服务的产品化打造领先的服务体验。在服务界有一个非常著名的定义,叫峰终定律,每一个客人印象最深的是服务的高峰,还有离店的时刻,我们所有的解决都基于此。

  第一个我们做了全员授权,每个员工都有300块钱的权力,可以处理客人碰到的问题,而不需要请示。

  第二我们做了服务产品化,从你入住三分钟奉茶,三分钟入住还要开好发票,如果实现不了,我不收钱。今年我们推了十几个服务产品,通过服务产品深深的打动了所有的住客。我觉得服务是一门艺术,我们所有的员工都是舞台的主角,所有的岗位都要支持他实现自己的表演。作为主角来讲,他只要征服观众就可以了,观众是我们的用户。

  我们还有一个非常强的组织来保证建立一个稳定的生态系统,对于亚朵的目标我是要建一棵苹果树,怎么解决生态系统,先要有一个健全的根,我们形成了自己非常完整的价值观,很多酒店员工是靠领导指引,我们是全员点赞,是一种服务民主化。我们也提出把员工当爷,他的吃喝住行、升官发财等一共8个维度,我们对酒店的总经理都会有全面的考评。

  我们还建立了组织创新,在亚朵的每一个酒店,不但有总经理还有政委负责培训,同时还推了匠人计划,很多员工做的优秀可以走上行政岗位,但是今天的年轻人更喜欢成为服务艺术家,我们通过匠人计划也给他成为服务艺术家的机会。

  亚朵所有员工都会参与酒店总经理KPI的考评,老板的业绩是由员工决定的,基于这样我们结出了丰盛的果实,我们通过产品和组织也做出了不错的业绩,所有的第三方渠道,每一个亚朵的点评过一千条,评分我们和丽思卡尔顿是一样的,都是4.8分。

  我们复购率是50%,我想未来的数字还会往上升,我们在中端酒店顾客满意度是第一,93.3%,我们的投资回报期是最短的,3到3.5年就可以实现投资的回收。我们的增长也是最快的,去年是年增长278%,你们可能超过这个比例。在中端酒店行业我们的品牌影响力是第一的。目前我们有2000个专职摄影师,我们有十万张中国属地照片的版权,还在中国布了50万册书,我们也发展了450万会员,这一切都是我们从酒店做到生活的基础。

  最终我们希望做到一个商业模式的创新,第一,酒店行业有物理瓶颈,大家所有的收费都按房间计价,如果不把这个物理瓶颈突破,这个产业是无法实现升级的。

  第二个我们要通过服务创造价值,更要创造增量价值,不是说比多人买了房价就是创造了价值,应该突破房间进入到人群,所以我们提出了始于酒店不止于酒店的做法。

  过去生产者、消费者、投资者是独立的,今天的网络社会是合一的,你既是生产者又是消费者,这就是产消者。可以是投资者也可以是消费者,这就是投消者,这个就是我们亚朵1.0完成的事,我们已经完成了。从亚朵酒店到亚朵生活,我们从做单一做住宿的,涵盖了理财。亚朵有6个项目在第三方平台做了众筹,众筹已经有了5千多万。7500人参与,这7500人每人每年平均都超过15间夜,这些人给我贡献了十几万的房间的间夜量。我们还做了很多人文的结合,我们有摄影众包,我们房间的照片都是会员提供给我们的。

  最终亚朵希望打造出商业的新物种,既不是传统产业,也不是互联网企业,而应该是一个融合线上线下,并且深度根植于线下,以数据和互联网驱动连接的。

  未来亚朵想做的事,就是亚朵的一天,早上到晚上有非常多的场景,这些场景都是在线下提供的,我们也布了非常多的线下实体,有酒店、社交空间、有公寓,有度假等等,未来我想做成第四空间。因为我一直坚信,未来的年轻人住宿、办公、社交三个空间是一体的,而今天这个被定义为家是第一空间,办公室第二空间,星巴克是第三空间,亚朵想做的是一二三空间的融合,我们是第四空间。

  展望一下愿景:我有10天时间,我愿意付10万块钱我需要一个完美体验,我想未来他找的就是亚朵生活。

  我们的标语是:总有不期而遇的温暖,非常感谢大家的分享,也希望有机会大家能多亚朵多体验,去触碰到你心中的那份温暖,谢谢!


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