每一个头目都是部门的管理者，不仅仅是业务层面，更重要的是文化、企业家精神。他将部门看作是一个团队，并将团队看作企业在运营。

　　（迈点网讯 王丹丹）5月29-31日，2016 酒店教育与发展昆明峰会在昆明翠湖宾馆举办，为期三天的会议，以“启迪创新、行业趋势、深度思考、合作成长”为主题，围绕酒店教育与人才发展的热点和前沿话题进行交流和讨论。

　　上海锦江理诺士酒店管理学院招生及市场推广经理 John Nielsen，万豪国际集团亚太区首席人力资源官 Regan Taikisadaporn, 雅阁酒店集团中国区CEO、太平绅士 张黎明 Kevin Zhang, 成都辉盛阁总经理 Danny Lingham,围绕“如何培养具有企业家精神的酒店新生代”这一话题，进行圆桌论坛。浙江越秀酒店管理学院院长Georges Ubbellohde担任主持人。

浙江越秀酒店管理学院院长Georges Ubbellohde

　　一、如何理解企业家精神?

　　Regan Taikisadaporn：1、激情;2、乐观;3、不断进步;4、领导力;5、创造利益结果。

　　Danny Lingham：我们鼓励有贡献的人特别是在人事部门。在酒店业需要找到新的方法，酒店需要提供新的培训去提升服务。

　　John Nielsen：会给新人连续九周的准备，让学生去发挥创造，这其中我们会发现学生有很多新想法。学校要鼓励学生有想法，同时也要设立边界，两者之间需要平衡。在合理的边界内去自由发挥。

雅阁酒店集团中国区CEO、太平绅士 张黎明 Kevin Zhang

　　张黎明 Kevin Zhang：必须让他们知道自己选择的是一种个人生活方式与理想。当提到创新精神，我们有伟大远景。高层必须要技能，要有激情，要为团队感到骄傲，能管理好团队，进而促使团队做好酒店。

　　二、如何促进实现企业家精神?

　　John Nielsen：在学校通过项目来推动的。之前我们组织了一场活动，邀请专业人士到现场，跟学校交流，向他们真实展示出企业家精神。

成都辉盛阁总经理 Danny Lingham

　　Danny Lingham：首先要树立素质;其实，要赋予他们实现想法的条件，一旦被鼓励，就会付诸实践，要鼓励学生试错。

　　Regan Taikisadaporn：创立空间;组织合作组，多学科各领域交叉讨论学习。

　　张黎明 Kevin Zhang：每一个头目都是部门的管理者，不仅仅是业务层面，更重要的是文化、企业家精神。他将部门看作是一个团队，并将团队看作企业在运营。事实上，与此同时，他也能获得很高的奖金。

　　三、在各自的公司里如何来鼓励学生发展?

　　张黎明 Kevin Zhang：雅阁进入中国市场并不长，我们的团队加入雅阁，我的第一个问题：想不想成为一个企业家，能不能做一个企业家。加入雅阁实际上就是加入一种宗教，我们会进行自己的朝拜。如果不是，你就不用加入我们。我们的梦想、利润、荣誉感应该是一致的时候，就能真正成为一个团队。你需要去知道如何融入团队、创造价值。

　　Georges Ubbellohde：这是一个全新的视野，不仅是对学生也是对教授。大学应该去如何建立和经营企业家精神非常重要。甚至很多人对基础服务都不感兴趣，我们需要去抓住基础部分。

上海锦江理诺士酒店管理学院招生及市场推广经理 John Nielsen

　　John Nielsen：我了解到一些学生确实如此，我们需要找出背后的原因。我们要让学生明白自己为什么要做这个事情，要明白和激发他们的好奇心。

　　Regan Taikisadaporn：我觉得我们要帮助学生看到：经历是非常重要的。在学校的学习更多是一种软能力，这是成为企业家非常重要的部分。

　　John Nielsen：有些学生毕业之后，我问他实习怎么样，他说这辈子都不想做厨师了。他明白了工作的压力。

　　Danny Lingham：学习新的精神，我们需要这样的老师来指导他们。老师也要去学习成长，然后教授给学生。

　　四、一句话总结

　　张黎明 Kevin Zhang：做酒店业务，你应该是作为一个酒店人，而且感到非常自豪。我们在教育学生的时候，他们去关爱公司和未来的职业。

万豪国际集团亚太区首席人力资源官 Regan Taikisadaporn,

　　Regan Taikisadaporn：行业在不同变化，酒店人也在不断变化，教育家和专业人士要不断帮助学生去成长。

　　Danny Lingham：我们需要勇于接受挑战，跟上潮流的变化，不要害怕失败。

　　John Nielsen：我觉得我们需要在学生的教育过程中，给予基础知识，在此基础上，帮他树立框架。

　　Georges Ubbellohde：学生需要自己的探索和老师的指引，找到工作的热情。